Lomo en Manteca Ibérica (cinta de lomo)

Para la elaboración de nuestro Lomo en Manteca Ibérica seleccionamos las mejores piezas de lomo fresco. Se cortan y se sazonan con cuidado. Una vez sazonadas, se dejan macerar para que se impregne el sabor de las especias durante el tiempo que necesiten en nuestras cámaras refrigeradas, se fríen con manteca ibérica y se preparan en distintos recipientes cubiertos con manteca Ibérica. ¡Siempre deberías tener uno en tu nevera!